Interventi per la ristorazione collettiva: predisposizione, verifica e controllo delle tabelle dietetiche, indagini sulla qualità nutrizionale di pasti forniti

Descrizione

Cos'è
Elaborazione tabelle dietetiche
A chi è destinato
Responsabili mense pubbliche o collettive
Modalità di Attivazione
D'ufficio - a richiesta su carta semplice
Tempi
30 giorni
Dove rivolgersi
Dr. Rocco Eletto tel. 0835/253602
Dr.ssa Loredana D'Amico - tel. 0835/253888
Normativa di riferimento
- L. R. 3/99
- L.A.R.N. dell’INRAN
- Reg. (CE) 852/2004
- Reg. (UE) 625/2017
- Linee Guida Regione Basilicata 20.01.2011
- D. M. 08.10.98

Dove rivolgersi

Area/UO
Dipartimenti Sanitari/Dipartimento di prevenzione collettiva della salute umana
Responsabile
Dr. Rocco Luigi Eletto
Email
rocco.eletto@asmbasilicata.it
Telefono:
Dr. Rocco Eletto tel. 0835/253602

Unità operativa responsabile dell'istruttoria

Unità Operativa
U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
Responsabile del procedimento
Dr. Rocco Eletto
Luogo
pasquale.calbi@asmbasilicata.it-rocco.eletto@asm.it
Telefono
0835253602
Orari
09,00 - 13,00

Ufficio competente all'adozione del provvedimento finale

Ufficio
U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
Responsabile dell'ufficio
Dr. Rocco Eletto
Telefono
0835253602
Contatti:
pasquale.calbi@asmbasilicata.it-rocco.eletto@asm.it
Orari
09,00 - 13,00

Soggetto titolare del potere sostitutivo in caso di inerzia

Titolare del potere sostitutivo
Dr. Francesco Dell'Aglio - Dr. Rocco Eletto
Telefono
0835252359 - 0835253602
Email
francesco.dellaglio@asmbasilicata.it
Orari
09,00 - 13,00
Modalità di attivazione del potere sostitutivo
Assenza del collega

Pagina pubblicata il 14/11/2025 11:40

Pagina aggiornata il 19/01/2026 12:00

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