Tutte le Aziende zootecniche che producono latte crudo destinato agli
stabilimenti di trattamento o trasformazione, devono essere registrate ai
sensi dell' art. 6 del Regolamento CE 852/2004 presso questa Azienda
sanitaria.
Sono esclusi dalla registrazione la produzione primaria di latte per uso
domestico privato da parte dell'azienda zootecnica stessa e la vendita
occasionale di piccole quantità.
Le aziende zootecniche già registrate ai sensi del DPR 54/97 o autorizzate
ai sensi del DM 185/91, sono registrate d'Ufficio e possono, ai sensi dei
nuovi Regolamenti, continuare la loro attività senza ulteriori obblighi.
Le aziende zootecniche, invece, di nuova costituzione devono notificare la
propria attività di produzione mediante invio di SCIA (legge D.G.R. n.1288 del 13.09.2011)
(modulistica).
