azienda sanitaria locale
matera

Segnalazione Certificata Inizio Attività (S.C.I.A.)

La D.I.A. di cui alla DGR n.1119 del 08/08/2007 è stata sostituita con effetto immediato a partire dal 1º ottobre 2011 dalla S.C.I.A. di cui alla DGR 1288 del 13/09/2011 (Bollettino Ufficiale Regionale n.32 del 1/10/2011, pag.8337), la cui modulistica non dovrà essere modificata.

• D.G.R. n.1288 del 13.09.2011 (stralciato l'allegato 1)
• Modulistica

Rilascio pareri igienico-sanitari su progetto per la realizzazione e la modifica di attività di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, commercio e vendita di prodotti alimentari e bevande

I cittadini interessati all'apertura di esercizi commerciali ed artigianali appartenenti al settore agroalimentare (ristoranti, bar, attività produttive legate al settore, salumerie, minimarket, supermercati, depositi di prodotti alimentari e bevande ecc.) possono produrre istanza su apposito modello, al Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL n. 4 di Matera sito in via Montescaglioso - Matera, allegando in duplice copia una relazione tecnica descrittiva dei locali e dell'attività che si intende intraprendere e una planimetria con l'indicazione delle attrezzature e la ricevuta di versamento, il cui importo è calcolato come segue: € 39,00 per i primi 100 m.q. più € 8,00 per ogni ulteriori 20 m.q. Il rilascio del parere sarà subordinato al versamento dei diritti sanitari proporzionato alla superficie dei locali.

ORARIO

• Dal lunedì al venerdì ore 08.30 - 14.00

NUMERI UTILI
0835/253602

Attestazione di commestibilità di funghi epigei spontanei

I cittadini interessati al consumo di funghi epigei spontanei possono inoltrare richiesta all'Ispettorato Micologico del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL n. 4 di Matera. Per coloro che intendono vendere i funghi epigei spontanei, la richiesta dovrà essere formalizzata.

Sedi:
via Montescaglioso - Matera - tel. 0835/253615
via Rabatana n. 1 - Tricarico - tel. 0835/524253

I controlli sono effettuati, previo versamento dei diritti sanitari, tutti i lunedì non festivi dalle ore 09.00 alle ore 11.00. Nei periodi di massima raccolta, anche i mercoledì.

NUMERI UTILI
0835/253615

Attestazione per la raccolta o per la vendita di funghi epigei spontanei

I cittadini interessati all'acquisizione del patentino per la raccolta dei funghi epigei spontanei in ambito comunale, provinciale o nazionale devono inoltrare domanda, in carta semplice su apposito modello per la frequenza di un corso formativo della durata di 12 ore, al Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL n. 4 di Matera sito in via Montescaglioso.
L'attestato finale verrà successivamente consegnato, unitamente alla richiesta di rilascio del patentino, all'Autorità competente (Comune, Provincia, ecc).
Coloro che intendono raccogliere e successivamente commercializzare i funghi epigei spontanei dovranno frequentare un corso specifico sulle specie fungine che si intendono commercializzare. Il rilascio di quest'ultimo attestato è subordinato al superamento di un esame finale. Successivamente l'attestato sarà consegnato all'Autorità competente al rilascio dell'Autorizzazione amministrativa per la vendita.

ORARIO

• Dal lunedì al venerdì ore 8.30 - 14.00

NUMERI UTILI
0835/253602

Sorveglianza sui casi presunti o accertati di infezioni, intossicazioni, tossinfezioni di origine alimentare

I cittadini che sono colti da patologie infettive trasmesse da prodotti alimentari possono inoltrare specifica richiesta d'intervento, anche telefonica, purchè ben circostanziata ed attendibile (per i Sig.ri Medici è prevista la segnalazione tramite apposita modulistica di denuncia) al Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL n. 4 di Matera sito in via Montescaglioso.

ORARIO

• Dal lunedì al venerdì ore 8.30 - 14.00

NUMERI UTILI
0835/253602

Segnalazioni di infrazioni alle norme igienico-sanitarie e mancato rispetto della corretta pressi igienica durante la vendita e/o produzione, preparazione, deposito e trasporto di prodotti alimentari e bevande

I cittadini che vengono a conoscenza di comportamenti scorretti e non conformi alla normativa vigente in materia di sicurezza alimentare possono inoltrare specifica segnalazione scritta ben circostanziata ed attendibile al Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL n. 4 di Matera sito in via Montescaglioso.

ORARIO

• Dal lunedì al venerdì ore 8.30 - 14.00

NUMERI UTILI
0835/253602

Interventi sulla ristorazione collettiva: elaborazione e verifica di tabelle dietetiche

I responsabili di mense pubbliche o collettive che intendono far verificare le tabelle dietetiche in uso o da utilizzare o che ne richiedono una ex novo possono inoltrare richiesta scritta al Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL n. 4 di Matera sito in via Montescaglioso. Alla richiesta dovrà essere allegata copia della tabella dietetica da sottoporre a verifica.

ORARIO

• Dal lunedì al venerdì ore 8.30 - 14.00

NUMERI UTILI
0835/253602

Consulenza sui capitolati per i servizi della ristorazione e per l'aggiornamento professionale per le strutture di ristorazione, collaborazione e consulenza con strutture specialiste e medici di medicina generale

I responsabili di mense pubbliche o collettive che intendono far verificare i capitolati per i servizi della ristorazione o che richiedono consulenze a vario titolo possono inoltrare richiesta scritta al Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL n. 4 di Matera sito in via Montescaglioso.

ORARIO

• Dal lunedì al venerdì ore 8.30 - 14.00

NUMERI UTILI
0835/253602