Inserita nella Unità Operativa di Endocrinologia, diretta dal dr. Angelo
Venezia, ed operativa da diverso tempo, è stata ufficializzata come Struttura
Semplice Inter-dipartimentale l'Unità Operativa di Nutrizione Clinica e Dietetica, che ha
sede nel corpo C, al pianoterra del "Madonna delle Grazie". Il dirigente medico
di questo nuovo servizio è la dr.ssa Carmela Bagnato, che è affiancata dalla
dietista Mariangela Mininni.
Nella Unità Operativa di Nutrizione si effettuano visite mediche, analisi strumentali per
valutare la composizione corporea, antropometria e psicometria, monitoraggio
nutrizionale, elaborazione di programmi nutrizionali personalizzati.
L'alimentazione
– spiega la dr.ssa Bagnato - gioca un ruolo importante come
causa e prevenzione di molte patologie. Il grande fiorire di "credo" alimentari,
nonché la massa di informazioni in questo ambito, il più delle volte non
suffragate da evidenze scientifiche, obbliga l'ente sanitario pubblico alla
massima chiarezza in termini di modalità operative nei confronti del
cittadino-utente, che potrà così fare la sua scelta in piena serenità
.
In ospedale, Bagnato e Mininni effettuano consulenze nutrizionali per i pazienti
ricoverati, elaborando diete ad hoc per le diverse patologie. Si occupano anche
di aggiornare il prontuario dietetico ospedaliero, con particolare riguardo alla
scelta degli alimenti, sia per i menù ordinari che per le diete speciali. Fanno
anche consulenza per la nutrizione artificiale. Inoltre controllano gli standard
nutrizionali dell'alimentazione offerta dal servizio di ristorazione
ospedaliera.
Attivato ad ottobre, il reparto ha già effettuato moltissime consulenze
nutrizionali per degenti del nosocomio (una media di 35 al mese) ed effettuato
diverse centinaia di visite ambulatoriali (una media di 75 al mese), nelle quali
controlla i pazienti, predisponendo piani nutrizionali personalizzati.
Obiettivo, la lotta all'obesità, su tutti i fronti. Le visite si effettuano
lunedì, mercoledì e venerdì dalle 8.30 alle 14.30, ed il martedì e giovedì dalle
8.30 alle 18. Per informazioni, chiamare il nr. 0835/253258.
Bagnato e Mininni collaborano attivamente con altre U.O.
del nosocomio, come la Chirurgia e la Geriatria, e con il Dipartimento di Salute Mentale, con il quale
stanno preparando un protocollo per il trattamento multidisciplinare dei
disturbi del comportamento alimentare. In più, è allo studio un progetto
regionale per prevenire l'obesità nei bambini e ragazzi: la fascia d'età che
sarà coinvolta nel lavoro è 3/18 anni, poiché
– conclude la dr.ssa Bagnato –
l'obesità e i disturbi alimentari, come anoressia e bulimia, sono molto diffusi
fra i minori, ma si tratta di un problema spesso sottovalutato
.
